牛肉炖西红柿

作者： 舍789

大雨天招待同学 本来想把西红柿表面切十字 然后开水烫一下去皮 炖成混汤 结果 等同学的西红柿等到牛肉汤都快干了才拿来 只好带皮炖了 哈哈 幸好还是幸福热闹的味道。第一次☝️发菜谱 纪念一下下😄

用料

• 牛上脑 600克
• 洋葱 半个
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 姜 3片
• 八角 1个
• 盐 适量
• 西红柿 2大个
• 土豆 2个
• 冰糖 适量
• 花椒 10粒
• 小葱 1根
• 山楂干 2片

牛肉炖西红柿的做法步骤

步骤 1

第一次发菜谱 没照那么多 见谅🤝

牛肉炖西红柿的小贴士

个人觉得 牛腩太肥 其他地方又太瘦 上脑地方瘦肉中间带花纹口感正好 😍 切块 凉水下锅倒料酒 焯水。再过清水去浮沫 倒入砂锅 放上面各种调料 加水过牛肉一指那么多 大火烧开 小火焖炖 一个小时就差不多了 再放入土豆 和西红柿 出锅放香菜 开吃 😄

菜谱创建时间：2019-06-03 20:51:06