快手菜-简易蔬菜香锅

作者： 黄色潜水艇爱潜水

营养美味兼具的快手菜，有点像香锅😏 下班回来用冰箱里的食材快速组合了一道简易香锅。肚丝猪耳丝是前一天剩的，前一晚把木耳提前泡上放冰箱里了，卷心菜和紫甘蓝都是前一天剩下的食材，索性拼起来炒了。

用料

• 葱 0.2根
• 蒜 4瓣
• 木耳 10朵
• 盐 4克
• 花椒 10粒
• 卷心菜 1/4个
• 紫甘蓝 1/8片
• 肚丝猪耳 100克
• 老干妈 1勺
• 熟芝麻 少许克
• 生抽 1勺
• 耗油 半勺
• 醋 1勺

快手菜-简易蔬菜香锅的做法步骤

步骤 1

切好蔬菜、葱花、蒜末

步骤 2

热锅放少量油，放花椒，出香味后铲出扔掉，放葱花炝锅，放入蔬菜翻炒，稍变软放入肚丝等肉食材，加盐、生抽、耗油、老干妈，翻炒，延锅边烹一点醋，如果太干可以加一点点水，撒蒜末，翻炒出锅即可。

快手菜-简易蔬菜香锅的小贴士

非常简单，可以根据自家的食材灵活调整，使用其他熟肉也可以，自行开发吧。

菜谱创建时间：2019-06-03 20:35:47