清洗干净,切块
盐和生抽盐20分钟
热油锅慢火煎
出锅完美
大雌鱼:雌鱼肉厚且嫩,味鲜美,肉质味鲜、清脆爽口,除富含丰富蛋白质、脂肪,还含丰富的硒、故有抗衰老、抗癌作用;雌鱼肉性平、味甘;具有补气,健脾,养胃,化湿,祛风,利水之功效,各种营养成分易被人体所吸收。