豆豉蒸鸡翅

作者： cailynqi

春节儿子请客吃了豆豉蒸鮰鱼，很喜欢吃，就想着做成豆豉蒸鸡翅，美味又健康。

用料

• 鸡翅中 450g
• 豆豉 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 2瓣
• 盐 4克
• 料酒 1勺
• 淀粉 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 少许
• 红辣椒 半个
• 植物油 适量
• 糖 少许

豆豉蒸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中清洗干净，中间断开，这样更入味

步骤 2

鸡翅中放入料酒、淀粉、盐、少许糖、生抽、少许老抽腌制。

步骤 3

小火凉油，放入葱末、姜末、蒜末、辣椒、豆豉，慢慢炒出香味后关火放凉。(一定要小火，煸出香味即可)

步骤 4

把步骤3炒出的料放入鸡翅中拌匀腌制十分钟。

步骤 5

蒸锅水烧开后，放入锅内蒸20分钟出锅。

豆豉蒸鸡翅的小贴士

把豆豉、葱姜蒜、辣椒先小火炒出香味，更美味

菜谱创建时间：2019-06-03 17:42:53