茄汁大虾盖饭·秘制香甜大虾料理

作者： 小王子记事簿

茄汁大虾是姥爷的拿手菜，请教了姥爷怎么做以后，减少里面番茄酱和淀粉的量，并用鲜番茄提味儿，炒出来超级好吃，我和小王子，一人吃了一半的大虾。

用料

• 大虾 8只
• 番茄 1个
• 葱 1段
• 姜 2片
• 淀粉 适量
• 番茄酱 适量

茄汁大虾盖饭·秘制香甜大虾料理的做法步骤

步骤 1

1.准备好食材，大虾提前解冻。

步骤 2

2.将番茄切小丁，葱姜切丝。

步骤 3

3.大虾倒入淀粉，将其双面裹上生粉。

步骤 4

4.平底锅放入少许橄榄油，倒入大虾煎至双面变色后取出。

步骤 5

5.接着倒入葱丝姜丝炒香。

步骤 6

6.放入番茄丁，炒至出蓉，将大虾放入锅中倒入少许盐翻炒。

步骤 7

7.转小火，取少量淀粉和番茄酱加入适量的水后，搅拌均与。

步骤 8

8.将番茄汁倒入锅中，转中火炒至收汁即可。

步骤 9

9.最后将大虾浇在米饭上，等放凉后剥好喂宝宝吃就好，因为有姜丝建议剔除姜丝再拌饭。

茄汁大虾盖饭·秘制香甜大虾料理的小贴士

a.建议如果想给宝宝添加番茄酱，选儿童番茄酱，低钠无添加的。 b.有关辅食的总结，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）

菜谱创建时间：2019-06-03 16:11:53