黄瓜烩蛏子

作者： 糯糯小厨师

用料

• 蛏子 300g
• 葱 3-5根
• 姜 3-5片
• 油 少许
• 料酒 2勺
• 盐 少许
• 蒸鱼豉油 2勺
• 黄瓜 1-2根
• 水淀粉 小半碗
• 芝麻油 少许

黄瓜烩蛏子的做法步骤

步骤 1

蛏子洗净，汆沸水；

步骤 2

捞出蛏子后，取出肉备用；

步骤 3

葱段，姜片切好备用；

步骤 4

黄瓜刨丝；

步骤 5

起油锅煸香葱姜；

步骤 6

倒入蛏子，加入料酒和蒸鱼豉油，煮沸后先捞出蛏子；

步骤 7

剩余汤汁内放入黄瓜丝；

步骤 8

加入水淀粉，少许盐；

步骤 9

再次煮沸后出锅，淋麻油即可食用。

菜谱创建时间：2019-06-03 13:28:29