蒜蓉开边虾

作者： 小暖下厨房

上周女儿生日，这道菜做得蛮成功！

用料

• 虾12-15 只
• 蒜 8瓣
• 小葱 1根
• 粉丝 1 把
• 酱汁：生抽、白糖、少许醋调匀备用

蒜蓉开边虾的做法步骤

步骤 1

虾开边，去肠线，粉丝用冷水泡软，一把就够，我这次放了2把不到，多了，吃到后面汤汁全被粉丝吸光了！把泡软的粉底铺在盘底，虾摆上。

步骤 2

蒜瓣剁细，锅中倒入茶籽油，微热时加入蒜末，不时翻炒一下，5-7分钟的样子就可以。稍微放凉把蒜末均匀得加在虾肉里，再把酱汁淋上去。

步骤 3

锅里加水烧开后，放入盘子，中火6分钟，然后把切好的胡萝卜丝加入，再蒸2-3分钟就可以了，上面放葱花，锅中热油浇在葱丝上。比外面的😋，萝卜丝拌粉丝味道也是很好。

蒜蓉开边虾的小贴士

葱丝我是用剪刀剪的，家里葱叶只剩一点了，所以只有放了这么多。

菜谱创建时间：2019-06-03 11:06:45