健康低脂-素鸡丝翅(羹)

作者： 艾比艾比

这款素羹营养低卡但却味道十足，非常适合正在减肥瘦身的人。

用料

• 盐 适量
• 素高汤 2-3碗
• 麻油 适量
• 植物油 少许
• 耗油 半勺
• 胡椒粉 适量
• 冬菇 1朵
• 金针菇 1把
• 银耳 1朵
• 木耳 3-4朵
• 素鸡或豆干 适量
• 生粉 适量勺

健康低脂-素鸡丝翅(羹)的做法步骤

步骤 1

冬菇，木耳，银耳，金针菇，素鸡或豆干切丝准备，或者喜欢的任何材料都可以。还可以加入粉丝(今天家里刚好没有特)

步骤 2

锅里加入油

步骤 3

中火拌炒材料

步骤 4

加入白胡椒粉继续炒

步骤 5

再加入耗油，不加也可以。

步骤 6

倒入素高汤或热水。依照喜好也可加入鸡汤或骨头汤。

步骤 7

盖上盖子中大火煮

步骤 8

生粉加水做勾芡准备

步骤 9

5分钟左右煮沸加适量盐以及加入生粉水勾芡

步骤 10

汤汁成羹糊状

步骤 11

最后加入一小汤匙麻油提味

步骤 12

上桌啦

健康低脂-素鸡丝翅(羹)的小贴士

加粉丝的话要提前将粉丝泡开，然后在材料煮滚后加入粉丝。 这里我用的素高汤是在超市买的蔬菜高汤，没有的话可以加热水，或者想味道更浓的话也可加荤高汤，鸡汤，骨头汤之类的。

菜谱创建时间：2019-06-03 02:41:17