快手芥兰牛肉盖粿条

作者： XS-BFW

心心念念了半个月的个人独食菜单，自己动手，卫生健康还管饱😁😁😁

用料

• 芥兰 200克
• 牛肉 150克
• 生抽 1勺
• 沙茶酱 4勺
• 蚝油 2勺
• 淀粉 适量
• 糖 适量
• 裸条 500克

快手芥兰牛肉盖粿条的做法步骤

步骤 1

挑选嫩芥兰，洗干净拍头斜切

步骤 2

牛肉切薄片，洗干净后加生抽、蚝油、沙茶酱、生粉抓匀腌制一个钟！

步骤 3

上火烧水，水开下粿，再开捞粿装盘

步骤 4

上锅冷油热锅，下牛肉，稍微炒下乘起，再加点油，下芥兰炒，加点蚝油、酱油、少许糖和挖两勺沙茶酱，翻炒下，再把牛肉倒进去炒匀，加适量水，再倒入适量的生粉水，这样子能收汁！烧开即可淋到粿条上，一盘美味的芥兰牛肉盖裸条即可出炉

快手芥兰牛肉盖粿条的小贴士

喜欢沙茶味的，沙茶可以放多点，记得汁水多点，拌起来才好吃，切记加生粉水，才能有浓稠的感觉

菜谱创建时间：2019-06-02 23:27:48