蒜香海鲜意面

作者： 毛毛要吃虫虫

在海外旅行的时候，最最想吃的一定是中餐，但是如果没有好的中餐选择那么除此之外的西餐第一选择就是意面，而意面最喜欢的就是海鲜意面，飘着浓浓的橄榄油香，蒜香的海鲜意面，接近于家乡菜一样的让我亲近并抚慰着我的疲惫。

用料

• 意大利面 300克三人份
• 西红柿 半个
• 虾 9只
• 蒜 8瓣
• 黑胡蒜盐 1勺
• 橄榄油 2勺
• 西红柿酱 1勺
• 罗勒 1颗
• 冻杂海鲜 200克
• 干红辣椒 4个
• 红葱头 2个

蒜香海鲜意面的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

红葱头剁碎，蒜瓣一半切末，一半切片，切成片，西红柿烫熟，去皮，只用一半切丁切，干辣椒，罗勒切碎。

步骤 3

白虾去头通杂海鲜一起放在不粘锅烘干一下，去除水分。不用放油。

步骤 4

锅内下入橄榄油，油热加入蒜末以及红葱头末炒香

步骤 5

然后放入虾头炒，把虾头红油炒出。

步骤 6

另起油锅炒香西红柿丁煸炒再加入西红柿酱略炒。

步骤 7

另一只锅煮意面，冷水加几滴橄榄油和一些盐，冷水下面煮12分钟

步骤 8

炒香的西红柿酱和烘干的杂海鲜一起放入炒好的虾头再煸炒，加入罗勒碎叶，放一勺水，烧至略干 ，加入黑胡椒盐调味。

步骤 9

面煮好后拌入炒好的酱汁，拌匀盛盘即可

菜谱创建时间：2019-06-02 23:02:42