香辣螺

作者： L夏言

用料

• 螺 500克
• 生抽 两勺
• 葱 若干段
• 蚝油 两勺
• 盐 些许
• 姜 5-6片
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 5-6个
• 料酒 2-3勺

香辣螺的做法步骤

步骤 1

倒入适当的油，待油温合适，加入蒜、姜、干辣椒爆香，然后加入蚝油和生抽、盐，倒入螺丝，翻炒。再倒入料酒，继续翻炒。随后加入适当的水（水不要没过螺丝）

步骤 2

转用中火继续煮，收汁，也可以加入适当的葱段（也可以不加，看自己需求）

香辣螺的小贴士

螺丝记得提前放在水里加入白醋和盐，助其吐出脏物

菜谱创建时间：2019-06-02 20:19:10