超快手高颜值番茄拌豆腐

作者： 悦庭庭

又到了吃拌菜的季节！一道超简单的番茄拌豆腐让人感到酸甜清爽~

用料

• 绢豆腐 1盒
• 葱蒜 1小碟
• 去皮番茄 1只
• 海鲜酱油 1汤勺
• 黑胡椒粉 撒2下的程度

超快手高颜值番茄拌豆腐的做法步骤

步骤 1

材料准备到位。 小刀在豆腐盒四周划一下，翻过来倒在盘子里，小刀划米字以便浇头入味。番茄划十字，开水烫一下，去皮切块备用。

步骤 2

油锅烧热，下葱蒜爆炒出香味。倒入番茄块并加一勺海鲜酱油炒出沙就差不多了。（烫过的番茄，相对更容易炒出沙）喜欢咸口的可以多放1勺海鲜酱油。

步骤 3

把步骤二炒好番茄浇头，浇在豆腐上就完成了！喜欢丰富口感的可以再撒2-3下黑胡椒。

超快手高颜值番茄拌豆腐的小贴士

1.这道菜非常简单，但仍然要控制好浇头的调味，记得控制酱油的量，不要过咸了。

菜谱创建时间：2019-06-02 19:56:17