砂锅海鲜粥

作者： 猪饭旅人

用料

• 大米 1杯
• 盐 2克
• 姜 4片
• 花蟹 1只
• 蛤蜊 6个
• 天鹅蛋 3个
• 活鲍鱼 3个
• 葱 2根
• 胡椒粉 5克
• 鱼露 1勺
• 蚝油 1勺

砂锅海鲜粥的做法步骤

步骤 1

小火煮粥1个小时，米可以多一点，然后煮浓稠了再打出来，保留更多米香。

步骤 2

放入蛤蜊，煮半个小时，提鲜。

步骤 3

放入姜片

步骤 4

准备好的海鲜，先放入蟹大火煮5分钟。

步骤 5

放入鲍鱼大火煮5分钟，放入盐和鱼露、蚝油。

步骤 6

放入天鹅蛋大火煮1分钟即可。

步骤 7

撒上葱花、胡椒粉搅拌就OK啦。

菜谱创建时间：2019-06-02 19:26:11