摩卡星冰乐

作者： 妍蔴蔴

星爸爸同款摩卡星冰乐，自己喝就不加奶油了，简单点，热量也少一点，这样已经很好喝了。

用料

• 梅森杯 两杯/三杯
• 摩卡星冰乐咖啡粉 4克/6克
• 冷开水 40克/60克
• 摩卡星冰乐可可粉 60克/90克
• 热开水 80克/120克
• 牛奶 95克/140克
• 星冰乐糖浆 9泵/14泵
• 冰块 465克/700克

摩卡星冰乐的做法步骤

步骤 1

冷开水冲入摩卡星冰乐咖啡粉里，搅拌均匀，咖啡液备用。

步骤 2

热开水冲入摩卡星冰乐可可粉里，搅拌均匀，可可液放凉备用。

步骤 3

将咖啡液、可可液、牛奶、糖浆、冰块一起放入破壁机，点动，打到冰块全部变成冰沙。

步骤 4

打好的状态。

步骤 5

打开盖子看一下。

步骤 6

装杯，插上粗吸管，可以享用了。冰冰凉凉，洗完澡来这么一杯真的是太幸福了。

摩卡星冰乐的小贴士

1、杯子大小参考图中的梅森杯，这样装满大概是500ml，这么一大杯很过瘾的。 2、星冰乐糖浆的泵头，我是按香草糖浆瓶的泵头来计的，不同泵头用量自行调整，也可按自己的喜好调整。 3、液体量少而冰块多，出来的冰沙会很有口感，绵密细腻。点动打的过程中，会有空气卷入，刀片空转，这时需要不按动按钮，在机器停止的状态下，用筷子伸去拨动一下，然后盖上盖子重新再打就可以了。如此反复，直到没有大块的冰块，全部变成冰沙为止。

菜谱创建时间：2019-06-02 16:58:30