首先把喜欢吃的菜洗净切好放在盆里用点盐和油拌一下备用(喜欢吃辣的可以放辣椒)
锅开大火预热一下
我放的橄榄油,只放了一点
底层放的蒜,把菜入锅
鸡肉和鸡腿提前腌制一下(按个人喜好喜欢吃什么就放什么肉)盖盖焖10分钟。
10分钟开盖均匀放入提前调好的酱汁,加盖焖15分钟(酱汁:1勺蚝油,2勺生抽、1勺番茄酱、1勺海鲜酱也可以放豆瓣酱,放点淀粉搅拌均匀)
15分钟后开盖,美味出锅
下层可以多放些蒜和洋葱,焖的时候注意别糊锅