减脂餐/西葫炒虾仁

作者： 柠檬减脂餐

不推荐买现成的冻虾仁 营养成分流失很大 不够新鲜 口感也不好 我一般都买活冻鲜虾 冰箱冷冻保存 头天晚上转移至冷藏室 用时再去壳去虾线并清洗干净

用料

• 活冻鲜虾 10只（生约150克）
• 西葫 半根（约150克）
• 红椒 1段（约15克）
• 蒜 2瓣
• 料酒 半勺（约3克）
• 橄榄油或植物油 少许
• 盐 1克
• 白胡椒粉 少许
• 醋 少许

减脂餐/西葫炒虾仁的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

剪去虾头 壳从背部剪开去除（可以留个小尾巴好看 随意）挑去虾线 再清水洗两遍（这次咱不焯水了 虾仁直接炒更嫩 所以务必清洗干净）

步骤 3

洗洗切切 西葫切片 虾仁放点料酒

步骤 4

锅中放油 刷开

步骤 5

西葫 红椒 姜蒜 都放入 炒约半分钟

步骤 6

加一小碟水 炒约半分钟

步骤 7

加入虾仁翻炒约一分钟 加盐 胡椒粉 醋

步骤 8

颠勺混匀了 出锅

步骤 9

搭配玉米 完成减脂晚餐一份↑↑

减脂餐/西葫炒虾仁的小贴士

这是晚餐份量 如做午餐各食材相应增加点（虽然都是10只虾 晚餐用的个头会比午餐的小）

菜谱创建时间：2019-06-02 14:46:31