粉丝扇贝

作者： 一只特立独行的猴子

用料

• 扇贝 想吃几个就做几个
• 蒜 大量
• 蒸鱼豉油 看着倒
• 料酒 少许
• 盐 一点点
• 糖 一点点
• 香菜 随意
• 小米辣 看心情

粉丝扇贝的做法步骤

步骤 1

扇贝用刷子刷一下 然后用刀划开 （我懒 没收拾那么精细 就是把腮撕下去了） 摆在盘中待用

步骤 2

切蒜蓉

步骤 3

切小米辣

步骤 4

切香菜

步骤 5

蒜蓉小火过油 炒至发黄 倒入碗中 锅先不刷

步骤 6

蒜蓉碗中倒入蒸鱼豉油 一点点糖一点点盐 放入小米辣 搅和搅和 凉水泡好的粉丝 过两分钟热水 然后放入炒蒜的锅里 倒入一点蒸鱼豉油 翻拌均匀 （此步骤是为了粉丝更好的入味 但是我忘记拍照了 哈哈哈）

步骤 7

拌好的粉丝一点点的放在摆好的扇贝上 最后淋上调好的酱汁 放一点香菜 大火六分钟

步骤 8

开吃

粉丝扇贝的小贴士

蒜蓉不怕多 过油之后就没有辛辣味了 反倒很香

菜谱创建时间：2019-06-02 14:19:49