啤酒小龙虾

作者： 穆小厨丶

用料

• 小龙虾 1斤
• 啤酒 1罐
• 洋葱 半个
• 蒜 半头
• 姜 适量
• 花椒 适量
• 八角 3个
• 干辣椒 适量
• 草果 2个个
• 小米辣 适量个
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 郫县豆瓣酱 1勺

啤酒小龙虾的做法步骤

步骤 1

将小龙虾去头，去虾线后洗净过水。

步骤 2

将蒜 姜 花椒 八角 干辣椒 小米辣 草果 备好。

步骤 3

洋葱切好备用

步骤 4

起锅烧油，放入蒜 姜 花椒 八角 干辣椒 小米辣 草果 爆香。

步骤 5

加一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

步骤 6

倒入小龙虾。

步骤 7

倒入啤酒。

步骤 8

加 生抽，老抽，蚝油，翻版均匀，煮15分钟

步骤 9

放入洋葱，翻版均匀，大火收汁，即可。

菜谱创建时间：2019-06-02 13:16:12