腌制猪肚丝,放生抽淀粉姜片料酒,时间久一点
下油,我放的是椰子油,没有放很多,不喜欢太油的。然后放入猪肚煎炒。再放入生姜,桂皮香叶八角,黄冰糖,葱蒜可以不放或着少放
炒完后加入高汤,当时加的是剩的一些排骨汤。再加入生抽和鸡汁,鸡汁不要太多会影响味道。放入其他桂圆枸杞海鲜菇等。大伙烧开后加入牛奶,白胡椒粉分次加入。
最后中火炖个大概40分钟。过程中多次品尝,随时加一些牛奶或者白胡椒粉或者少量椰子油调整。最后就可以出锅啦!