汤汁浓郁的西红柿炒鸡蛋

作者： 李肆柒的黑暗料理厨房

西红柿炒鸡蛋简单好操作，但是每个人的口味和做法都不一样，我这种拌饭，拌面都好吃，喜欢的可以试一下

用料

• 西红柿 600g
• 鸡蛋 3个
• 糖 两小勺
• 葱花 适量

汤汁浓郁的西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净去蒂，切小块

步骤 2

三枚鸡蛋加半勺盐，搅打成蛋液，添少量清水口感松软

步骤 3

热锅热油，蛋液倒入锅中，注意蛋液下锅前要搅动，进入空气的蛋液会松软，煎至一面成型微焦出香味，再用锅铲翻动炒熟，盛出备用

步骤 4

起锅热油，葱花爆锅，倒入西红柿翻炒，炒软后加少量水

步骤 5

开锅放两小勺白糖，放入鸡蛋，适量盐和鸡精，汤汁浓稠关火出锅

菜谱创建时间：2019-06-02 12:17:32