(家常)韩式炸酱面

作者： 92老阿姨

故事背景: 都是吃播惹的祸T﹏T！深夜看吃播，想吃的东西特别多！(ฅ>ω<*ฅ)

用料

• 面条 两人份
• 春酱 两人份
• 白糖 两勺
• 五花肉 一小块
• 火腿肠 一根
• 洋葱 半个
• 茄子 一个
• 酸黄瓜 吃多少切多少
• 温水 一碗

(家常)韩式炸酱面的做法步骤

步骤 1

先架一口大黑锅放水，水开后将面条下锅煮熟过水控干备用。

步骤 2

将火腿肠，洋葱，茄子五花肉切丁（五花肉肥瘦分离后切丁)备用。

步骤 3

起锅放油，油烧热放春酱。都说油跟酱是1:1所以我也就这么放的比例。炒一会儿装碗备用。

步骤 4

锅中少许油，先放肥的五花肉丁，炒出油后放入瘦的五花肉翻炒

步骤 5

翻炒至半熟后放入所有的丁，继续翻炒。

步骤 6

炒制所有食材金黄焦糊的时候放入春酱，翻炒几下后放入一碗温水。之后放入白糖。搅拌

步骤 7

搅拌到这种程度，就可以关火啦！如果你水放的多的话，就放一点儿淀粉水勾芡后出锅就行！

步骤 8

最后把酸黄瓜片切成一个硬币厚装盘就行。

(家常)韩式炸酱面的小贴士

细节都拿小本本记一下哈： 1、五花肉切的要小一点儿，如果不喜欢吃肥肉的话可以省略不放肥肉丁。 2、正常的配料里有圆白菜，家里没有就没放，洋葱也可以多放点儿！

菜谱创建时间：2019-06-01 22:48:12