自制薯条（赛过肯德基麦当劳)

作者： 晗妈小灶

2019.6.1 下倾盆大雨 儿童节出门游泡汤了 那就在家给你们做喜欢吃的美食吧😊

用料

• 土豆 1个
• 油 200ml
• 盐 1.5克
• 番茄酱 适量

自制薯条（赛过肯德基麦当劳)的做法步骤

步骤 1

选个大点光滑的土豆 洗净 削皮 切片 改刀切小条如图 切好泡水里5分钟 去淀粉 洗净沥干

步骤 2

锅里水烧开加一小撮盐 下沥干的土豆条 煮至七分熟 捞出冲水让其冷却 用吸油纸吸干水分

步骤 3

另起锅 锅里倒宽油 准备炸一下 油温升起下土豆条 炸至表面起泡微黄即可 捞出沥油 晾凉后放保鲜袋搁冰箱冷冻室2小时 （可以多做些 随吃随炸 很方便）

步骤 4

取出冰冻好的薯条就可以直接炸 （不用退冰哦）这就是炸后不会软的方法

步骤 5

超酥脆 配上番茄酱 是不是很完美

菜谱创建时间：2019-06-01 21:42:42