我准备的是泰国糯米,洗净浸泡30分钟左右,沥干水份加入酱油调味,搅拌均匀
现敲的咸蛋黄和酱了24小时的五花肉
把粽叶叠成漏斗状,里面放一勺糯米再夹一块五花肉上面再放几勺糯米压平
用粽叶把糯米包住扎紧
两种口味用红白线区分开来
放高压锅加水没过粽子,大火煮15分钟改小火煮40分钟关火焖2~3小时就好了
清新、软糯、鲜美,自己动手,满满的成就感!