超好吃的日式咖喱鸡肉

作者： 小小太阳会唱歌

今天突然想吃咖喱，夏天可以吃稍辣一些的，冬季搭配蛋皮，吃一个咖喱蛋包饭也是极好的。 看日剧“四重奏”的时候，里面的主角会做好咖喱放在冰箱里，第二天吃所谓的“隔夜咖喱”，确实隔夜咖喱会变得更美味哦～大家可以尝试看看！ VX公主号请大家关注：老猫的食记

用料

• 咖喱块 6块
• 我选择的好侍咖喱，基本上超市都有卖，建议放一板，不然会太稀 6块=4盘
• 鸡肉 4支琵琶腿
• 红薯/土豆 2个
• 白洋葱 半个
• 红黄彩椒 各一个
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 黑胡椒 适量
• 干辣椒 适量
• 姜 一小块儿

超好吃的日式咖喱鸡肉的做法步骤

步骤 1

1. 鸡腿肉脱骨，放料酒、酱油、黑胡椒、干辣椒腌制20min 2. 洋葱切丝，彩椒滚刀块、红薯滚刀块，准备好姜片

步骤 2

3. 锅里加油，小火煸炒洋葱至香甜（洋葱会焦糖化）

步骤 3

4. 盛出洋葱，先爆姜片，然后煎鸡肉。喜欢嫩的可以稍微煎一下，喜欢带焦的，可以多煎一会儿

步骤 4

5. 加入彩椒煸炒

步骤 5

6. 倒入开水或高汤

步骤 6

7. 最后下咖喱块，大火收汁，注意搅拌，咖喱比较黏稠一不注意会糊锅。

步骤 7

开动啦！是不是色香味俱全呢～喜欢我就点赞收藏吧！ 或者给我看看你的作品～ VX公主号请大家关注：老猫的食记 关注我的生活，关注我，爱你们❤️

菜谱创建时间：2019-06-01 20:06:46