超鲜美韭菜鸡蛋饺子

作者： 恩惠不是恩慧

本来想加入虾皮提鲜，但超市逛了一圈发现大虾看起来更诱人，所以用鲜虾来提升鲜度，没想到出人意料的好吃！ 把剩下的🦐头和大虾做成鲜虾粥也是相当不错的。适合胃不好的人养胃。

用料

• 韭菜 200克
• 鸭蛋 4个
• 盐 少许
• 油 30克
• 鲜虾 10只
• 鸡精 少许

超鲜美韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

鸭蛋加入盐，炒熟并且设成末。（因为我的韭菜里不会再加盐，以免出水，所以可以把鸭蛋炒得咸一点）

步骤 2

韭菜和大虾（大虾记得去虾线）都切成末，加入鸡精（一点就可以，有虾所以会很鲜）油（我用的是葵花籽油，你随意）搅拌均匀。可以根据口味加入花椒油，我这里没加。

步骤 3

最后做成锅贴，蒸饺，或者水饺，都好吃。味道很鲜。

步骤 4

把剩下的一些馅儿加入淀粉和水，烙成饼更加鲜美。

菜谱创建时间：2019-06-01 18:43:09