玉米面和白面结合后的发面芸豆猪肉馅大包

作者： 向日葵__9

朋友送了一些自家种的玉米磨好的玉米面 又加了普通面粉 现在正是吃芸豆的季节 尝试一下 包了这种口味的发面大包 淡淡的黄色面皮 绝对的健康哦 家人还是蛮喜欢的😊

用料

• 玉米面 250克
• 普通面粉 750克
• 酵母 10克
• 泡打粉 5克
• 芸豆 适量
• 五花肉 适量
• 葱姜末 适量
• 老抽 生抽 食盐 适量
• 食用油 适量
• 白糖 10克
• 食盐 适量

玉米面和白面结合后的发面芸豆猪肉馅大包的做法步骤

步骤 1

所需食材

步骤 2

芸豆摘洗干净后放蒸锅蒸熟放凉切丁备用

步骤 3

五花肉切丁加入葱姜末和适量的老抽生抽拌匀备用

步骤 4

蒸好的芸豆切丁后加入加适量的食用油拌匀后再加入拌匀后的五花肉丁备用

步骤 5

白糖＋泡打粉＋酵母用温水调好 面粉和玉米面拌匀后加入调好的酵母水 揉好后放入盆里醒发 大约1小时后面就发好了 发好的面团揉好后切挤子 面皮不要擀的太薄 包入馅后醒发一会再放蒸锅

步骤 6

锅内加入凉水后把包子放入 开锅20分钟即可

步骤 7

出锅了

玉米面和白面结合后的发面芸豆猪肉馅大包的小贴士

面皮不要擀的太薄 包好后不要急着蒸 让包子醒发一会再蒸 这样出锅的包子不会塌陷

菜谱创建时间：2019-06-01 17:29:47