夏日解暑开胃的凉拌土豆片

作者： hhui77

用料

• 土豆 1个
• 小米辣 5个
• 青辣椒 1个
• 香菜末 适量
• 葱花 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 花椒油 多一些
• 白糖 一点点
• 香油 一点点勺

夏日解暑开胃的凉拌土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切薄片，多用水淘洗几遍。然后锅里烧水，烧开后把土豆倒进去烫至断生。凉拌建议脆脆的，这样比较好吃，喜欢软的就多烫一会儿吧。烫好以后捞出来用凉水冲透，凉透以后沥干水装盘子里。

步骤 2

青椒，小米辣切碎（不能吃辣的就换成不怎么辣的青红椒），香菜末，葱花，酱油，醋，花椒油，白糖，香油放一起然后淋在土豆片上，搅拌均匀就可以了。

菜谱创建时间：2019-06-01 16:27:25