芝麻夹心海苔

作者： 窝小芽官方账号

芝麻夹心海苔前后测试了很多遍，每次出炉都是3秒钟被抢完，身边似乎没有宝贝不喜欢的。 今天针对宝贝给大家做一个超简单版本滴。 大人吃可能会觉得口感有点淡，但小宝贝吃口味已经足够。 适合宝宝年龄：18个月以上 难度：易 时间：15分钟 用具：刀、砧板、刷子、烤箱

用料

• 海苔片 4快
• 有机酱油 4-5g
• 麦芽糖 8-10g
• 有机熟芝麻 6-8g

芝麻夹心海苔的做法步骤

步骤 1

将有机酱油、麦芽糖放入碗中，将碗隔热水（外面再放一个大碗，大碗里放热水），将麦芽糖完全化开和有机酱油拌匀。 》因为加了麦芽糖，酱汁会有些黏，没关系的，这样烤完两篇海苔才能粘在一起。

步骤 2

取一片寿司海苔，在其中一面用刷子刷上步骤1中准备好的酱汁，周边尽量都刷到。

步骤 3

撒上熟白芝麻，熟黑芝麻也是可以的，芝麻不要撒太多，因为我们用的麦芽糖不多，如果芝麻撒太多，后面两篇海苔就粘合不到一起了。

步骤 4

取另一片海苔，盖在上面，然后用擀面杖压实，压紧实后两片海苔是可以黏在一起的。另外两片海苔一样的操作。

步骤 5

放入烤箱，90度，上下火大概10-12分钟，烘烤时间大家根据自己烤箱情况调整哈，出炉冷却后是松脆的，如果冷却后还是软塌塌的，说明烘烤的时间还不够。 》烤的温度不能太高，时间也不能太长，不然海苔会有一股焦味不好吃。

步骤 6

烘烤完成，出炉冷却，用刀切成自己想要的大小就好了，切的时候是嘎嘣脆的。

芝麻夹心海苔的小贴士

食材 》酱料里面还可以稍稍加点有机芝麻酱，或花生红枣酱，口感会更加丰富，也是很好吃的。 》麦芽糖甜度没有蔗糖高，能量也没有蔗糖高，而且是低聚糖，相对蔗糖更健康，但不建议1岁之前加，除了消化代谢问题，也不利于味觉发育。 》配方中有机酱油、有机芝麻等在文末有购买链接。 》海苔小芽用的是朋友给的，平时用来做寿司，口感很不错，大家要买的话一定要注意品质。

菜谱创建时间：2019-06-01 16:08:15