苦荞墨西哥卷饼

作者： IvyTao陶陶

参照ZeroGo的食谱，记录备忘

用料

• 苦荞/中筋/玉米粉 280克
• 植物油 10克
• 泡打粉 5克
• 枸杞花生核桃露（热） 120克

苦荞墨西哥卷饼的做法步骤

步骤 1

干性原料混合，加入植物油搅拌

步骤 2

边搅拌边倒入热核桃露成絮状

步骤 3

将面团揉至光滑，静置15分钟

步骤 4

分成小圆球，擀成面饼

步骤 5

两面烙熟，不需要加油

步骤 6

馅料:味噌豆腐 豆腐切块煎至四面金黄，杏鲍菇丁豆腐再次入锅，加入生抽、味噌少量水，煮开后小火收汁 酱料:莎莎酱 1个西红柿丁 1/4个彩椒丁 1/2杯玉米粒（可用玉米罐头）

苦荞墨西哥卷饼的小贴士

核桃露可以直接用热水代替，面粉可以全部用中筋

菜谱创建时间：2019-06-01 14:17:31