香脆不腻的奶香片

作者： 猪头到宝贝

有一次出去旅游的时候，在格瑞斯买了一份法式奶香片带着吃零食，公公婆婆尝过之后一直念念不忘。上个月我也买了烤箱进烘焙坑了，公公婆婆点的第一个单就是奶香片哈哈。以下是参照下厨房一位前辈的方子做的，稍微做了一点懒人改动，很简单快手，也挺好吃的。

用料

• 法棍 1根
• 糖 5克
• 鸡蛋 1个（约50g）
• 黄油 60克
• 蜂蜜 2勺（约30g）
• 芝士片 2片（约32g）

香脆不腻的奶香片的做法步骤

步骤 1

先把法棍斜切片，厚大概1-2厘米之间，看自己喜欢的厚度。图片是一半的量，我38L的烤箱烤不完一整根。先切好法棍再拌黄油，法棍可以稍微风干一下，更容易烤脆，不过区别也不会很大。

步骤 2

黄油、鸡蛋、蜂蜜、糖、芝士片都放一起，隔热水搅拌均匀，差不多就可以了。

步骤 3

把黄油混合物抹在法棍片上，只抹一面就可以了，不然下面会发焦变黑。这一步是因为我懒得翻面，烤一半时间中途翻面可以刷两面。

步骤 4

大概就抹成这样子吧。

步骤 5

烤箱上下170度，烤8分钟，检查是否需要加时间。图片上这个拍完照之后我又拿进去烤了2分钟，更焦脆一点，符合我的口味。烤完之后放外面晾一会儿，自然就风干了那一点点潮气。

香脆不腻的奶香片的小贴士

emmm……没有什么小贴士了，因为真的好简单啊，摊手。

菜谱创建时间：2019-06-01 14:02:22