煮意面,因为意面比较耐煮,可冷水下锅,水开后调小火,期间时不时尝尝,咬断中间无白色芯就代表煮熟煮透了
煮意面的同时,把生菜或者青菜烫一下
捞出备用
意面煮好了用凉白开或者矿泉水过一下,虽然意面不怕粘,但凉水过一下,应该会更好一些,然后平底锅放点油,炒虾仁
虾仁翻几下就可以加入披萨酱
继续混着披萨酱翻炒几下
最后放入过好凉水的意面,以及烫过的生菜,翻炒几下,不用太久,因为意面和生菜都是熟的了。出锅。
提醒:披萨酱味道不重,觉得口淡的可以临出锅时加点盐。