醋溜炒冬瓜片

作者： Achuchu

第一次到张家界吃的菜，非常喜欢吃，每次都那家店必点的菜，回来就想着自己做一次，味道不错，家人也很喜欢吃，就想着给喜欢吃冬瓜的厨友分享一下！

用料

• 冬瓜 250克
• 香醋 2小勺（自己喜欢就好）
• 蚝油 2小勺
• 盐 3克
• 辣椒酱 1勺
• 水 抹过冬瓜
• 蒜 5瓣
• 鸡精 1勺
• 油 3勺

醋溜炒冬瓜片的做法步骤

步骤 1

冬瓜我在超市买的一圈，回来去皮，切片。蒜切丁备用

步骤 2

油下锅热油后放入蒜丁爆香，下冬瓜片翻炒均匀，放醋、盐、蚝油继续翻炒5分钟左右。

步骤 3

放辣椒酱再次翻炒均匀，放一勺鸡精，加水煮到冬瓜软入味收汁出锅即可！

菜谱创建时间：2019-06-01 12:23:57