披萨好方（无烤箱版）

作者： 多来一碗也能行

没有烤箱，在宿舍里也能做的轻食黑麦薄底披萨香香脆脆颜值高，家人朋友一起动手，定制披萨趴开起来！ 你碗有话说： 如果没有微波炉，可以把奶油奶酪隔水融化。但汉菜记得提前烫熟。 装饰食材最好分两波，能生吃、做熟后不好看的食材等披萨出炉后再点缀也不迟。

用料

• 黑麦面粉 50克
• 低筋面粉 30克
• 酵母 1克
• 盐、温水和橄榄油 适量
• 配菜和酱汁 见过程
• 罗勒番茄沙司和意面酱 适量

披萨好方（无烤箱版）的做法步骤

步骤 1

混合黑麦面粉，低筋面粉，盐和酵母， 用温水揉成比较软的面团。

步骤 2

加入橄榄油，揉搓均匀。

步骤 3

放在温暖的地方发酵。

步骤 4

发至面团变大，戳下去不回弹就好了。

步骤 5

发面团期间准备配菜。

步骤 6

煎鹌鹑蛋。

步骤 7

我用到的配菜如图。

步骤 8

酱汁做法如图。

步骤 9

面团擀成薄片，用烤盘刻成方形。

步骤 10

在烤盘上涂一层薄油，把面片压进去，用罗勒番茄沙司打底。

步骤 11

开启轻食机，时间设定在5-10分钟之间，边烤边装饰。

步骤 12

装饰好盖盖再烤2分钟就能出炉了。

菜谱创建时间：2019-06-01 12:11:26