🦐清洗干净,把虾线处理干净。
姜切丝,蒜切片,备用。
热锅凉油,下姜丝蒜片爆锅,加入鲜虾,翻炒至虾变红色,加入白糖,海鲜酱油。白糖和海鲜酱油同比例,如果觉得淡可少量加盐,之后一直煸炒出锅,如果想吃虾皮脆脆的,可继续煸炒,🦐炒脆脆的再出锅。