【玩转卡通】粽情粽意/Hellokitty粽子馒头

作者： Shareleung

儿童节都和粽子节也接近，来个合体吧，做个卡通粽子。

用料

• 低筋面粉 100克
• 酵母 1克
• 水 53ml
• 糖 10克
• 黄色红色色素（可用红曲粉南瓜粉替代） 适量
• 竹炭粉 适量
• 抹茶粉 数量
• 刮板擀面杖

【玩转卡通】粽情粽意/Hellokitty粽子馒头的做法步骤

步骤 1

将材料准备好，糖和酵母不能直接接触

步骤 2

将面粉混合均匀揉成光滑面团（由于每个牌子面粉吸水量不一样，请适当调节水量）

步骤 3

将面团分割出3g红面团，15g绿面团，10g粉面团（用少许红色色素即可得到粉色），3g黄面团，3g黑面团，剩余白面团，全部揉圆备用。

步骤 4

现在来做kitty头，白色面团擀成牛舌状，不要擀太薄，稍微擀成椭圆形即可，用刮刀在中间分割成2等份

步骤 5

绿色面团分割成2等份，用擀面杖擀开

步骤 6

取一片竖着分割2等份，用刮刀压出纹路充当叶子

步骤 7

摆在白色面团上

步骤 8

现在来整形kitty的模样，红色面团分割成2等份，分别搓成椭圆形，用牙签在中间压紧形成一个蝴蝶结，摆在右上角

步骤 9

蝴蝶结中间加一个黄色小圆球

步骤 10

最后是kitty的五官用黑色面团搓细做胡子，椭圆形的眼睛，黄色椭圆形的鼻子

步骤 11

整形完毕后放入锅中发酵至二倍大，水开后上锅蒸10分钟焖5分钟即可。（图片最后的成品图我加了个礼包，觉得太丑了还是不加最可爱，我还用剪刀剪了一个口子充当耳朵）

菜谱创建时间：2019-06-01 01:16:46