干炸丸子

作者： 草草的懒人食谱

用料

• 肉末 500克
• 淀粉 5勺
• 葱姜水 一碗

干炸丸子的做法步骤

步骤 1

肉馅、淀粉(适当多一点)、葱姜水、盐、耗油、香油、胡椒粉(也可以适当放点五香粉)顺时针搅拌后挤成丸子下锅炸至金黄即可

步骤 2

需要炸两遍

步骤 3

第一遍炸定型后捞出略微凉凉在炸第二遍

步骤 4

直到金黄炸两遍会比较脆一些

步骤 5

完成

步骤 6

可以蘸番茄酱或者椒盐或者甜面酱吃

干炸丸子的小贴士

一次可以多炸点或焦溜或红烩也可以直接吃

菜谱创建时间：2019-05-31 21:50:48