红烧肉

作者： 麦奶粉

肥而不腻

用料

• 五花肉 1斤半
• 冰糖 2匙
• 桂皮 1小块
• 八角 3个
• 姜 4片
• 花生油 适量
• 生抽 2匙
• 盐 适量
• 清水 适量
• 香叶 4片

红烧肉的做法步骤

步骤 1

先准备好辅料

步骤 2

洗净五花肉切块，冷水下锅煮差不多开，捞起冲洗干净

步骤 3

热锅烧油，将刚刚准备的八角、香叶、桂皮、姜片爆香，再放入五花肉两面炒成微黄色。

步骤 4

加入酱油炒均匀，再放入冰糖翻炒，最后加入开水差不多没过肉就可以了，烧开转小火50分钟

步骤 5

最后放入盐，收汁

步骤 6

起锅

菜谱创建时间：2019-05-31 20:13:13