杨梅汁

作者： 臭小娘鱼

又到了吃杨梅的季节，杨梅酸酸甜甜很是好吃，但杨梅特别容易发霉且有果蝇幼虫，每次盐水泡完看见锅底那一层白白的，家人就特别嫌弃。所以我就把杨梅煮熟了，眼不见为净，放在冰箱冷藏，家人就当饮料喝，很快就见底了。

用料

• 杨梅 若干
• 冰糖 适量

杨梅汁的做法步骤

步骤 1

杨梅清洗去蒂，特别注意数一下个数。

步骤 2

倒入锅中放冰糖煮。

步骤 3

煮开去沫。

步骤 4

煮滚十分钟左右用勺子将杨梅一颗颗压碎，让果肉与核分离。然后取出核，这就是一开始为什么要点一下杨梅个数的原因，如果有核没取干净，吃的时候可能把牙给崩了。

步骤 5

将果肉和果汁放凉装瓶冷藏即可。

步骤 6

如果不喜欢果肉那就简单多了，也不需要点杨梅个数，直接煮滚十分钟过滤装瓶即可。

步骤 7

下午茶来杯酸甜的杨梅汁很是不错。

菜谱创建时间：2019-05-31 18:43:23