准备食材如图。花胶提前泡发。螺片、雪耳提前泡发半小时。小鲍鱼提前放在冰箱泡发一夜后洗净待用。
乌鸡肉飞水后洗净,所有食材放入炖蛊,加纯净水调置煲汤档
2-3小时后,加入盐和枸杞
再炖十多分钟就可以啦,鲜甜可口,汤汁清透