杂蔬蛋饼～外脆里嫩

作者： 小小Yvonne

营养的快手早餐饼～

用料

• 鸡蛋 1个
• 普通面粉 150g
• 杂蔬 适量
• 香肠 适量
• 虾皮 适量
• 酵母 1克

杂蔬蛋饼～外脆里嫩的做法步骤

步骤 1

为了第二天早上不用起个大早发面，前一天晚上150g面粉加1g酵母，用水调成面糊，（不要太稀，因为第二天还要加鸡蛋）调好放着到明天早上就会发酵好（如上图）如果天气太热可以放冰箱

步骤 2

第二天所有杂蔬、香肠（也可以用火腿什么的）切丁，我今天用了胡萝卜、洋葱、青椒， 我家小朋友其实不爱青椒味的， 最爱的是----芹菜胡萝卜🥕 所以大家挑小朋友喜欢的蔬菜最好！

步骤 3

面糊里加入鸡蛋、盐、黑胡椒粉

步骤 4

加入所有杂蔬、香肠、虾皮

步骤 5

拌均匀

步骤 6

拌好后就是这个样子的

步骤 7

电饼铛加热，无需倒油直接把混合好的面糊倒进去

步骤 8

四周都熟了以后翻面，煎至饼熟，大概6-7分钟左右

步骤 9

外脆里嫩，试试吧！

菜谱创建时间：2019-05-31 15:31:38