龙虾面

作者： 娜意

小龙虾今年好像比往年要便宜些，怎么办？ 赶紧吃起来吧！ 掌柜的，来碗龙虾面！

用料

• 龙虾 2斤
• 花椒 7.8粒
• 八角 3个
• 香叶 2片
• 新蒜头 2头
• 大葱 1根
• 姜 1块
• 味达美 3勺
• 蒸鱼豉油 3勺
• 盐 少许
• 糖 少许

龙虾面的做法步骤

步骤 1

处理干净龙虾，去头留虾黄虾尾。

步骤 2

热油，葱姜蒜（葱切断，姜切片，蒜切蓉），翻炒出香味，加入龙虾尾，翻炒。加入花椒，八角，香叶翻炒。加入味达美，蒸鱼豉油翻炒。加入水，虾黄，糖，翻炒下。 大火开锅，中火焖煮，途中加入少许盐。 约15---20分钟出锅。

步骤 3

清水煮面，捞出后，加入龙虾尾和汤，拌匀即可享受美味。

龙虾面的小贴士

一定一定要用新蒜，做出来蒜香浓郁。

菜谱创建时间：2019-05-31 15:03:17