独家脆软蒿子粑粑

作者： 丛丛丛丛

为了孩子吃得更健康...

用料

• 糯米粉 适量比蒿子末多点
• 蒿子末 适
• 粘米粉 10克
• 石灰粉 3克
• 白糖 适量看口味

独家脆软蒿子粑粑的做法步骤

步骤 1

在湿地公园采摘最嫩的蒿子尖尖

步骤 2

一根一根清洗干净哦然后放到锅里沸水中煮3分钟，放一点点石灰粉

步骤 3

切碎或者剁碎煮过的蒿子后放锅中小火炒干，保留2成水分的样子，保留青色就可以了

步骤 4

和面，慢慢加水，只需要一点点水，加入一点粘米粉和白糖

步骤 5

揉团

步骤 6

下锅炸

步骤 7

压扁炸的蒿子粑粑，熟的过程中表皮会鼓起来成为脆脆的外皮，里面是鲜嫩糯软的

步骤 8

咬上一口，外焦里嫩，脆脆糯糯的，香喷喷，超有营养哦

独家脆软蒿子粑粑的小贴士

蒿子炒干后可以放冰箱冷冻收着，一年四季都可以随时弄着吃

菜谱创建时间：2019-05-31 15:00:03