藜麦鳕鱼砂锅粥

作者： 奥黛丽熊猫

清淡不腻味，丰富营养+优质蛋白 吃进嘴里肉感十足，每一口都是鳕鱼肉❤️

用料

• 鳕鱼 一块
• 西兰花 半朵
• 大米 2/3杯
• 藜麦 1/3杯
• 姜 3片
• 香油 2勺
• 盐 适量
• 鲜酱油 1勺
• 料酒 1勺

藜麦鳕鱼砂锅粥的做法步骤

步骤 1

鳕鱼解冻清洗干净，用一勺料酒涂抹腌15分钟

步骤 2

剪出半朵西兰花备用

步骤 3

倒掉多余的汁水，隔水大火蒸15分钟

步骤 4

西兰花尽量剪小一点碎一点（吃的时候好入口）

步骤 5

大米藜麦提前泡好后放砂锅里，加入香油2勺搅拌均匀（不易粘锅），加水8成，盖上盖子大火开煮！（出气口冒烟后转小火再煮15分钟）

步骤 6

切生姜3片，切粒备用

步骤 7

西兰花和姜粒倒入煮好的粥里搅拌均匀再煮10分钟

步骤 8

煮粥的时候鳕鱼也蒸好了，拿出来放碗里弄碎！有多碎弄多碎！（鱼皮不喜欢可以去掉，我是保留的）

步骤 9

鳕鱼碎倒入煮好的西兰花粥里，搅拌均匀，边搅拌边大火煮5分钟

步骤 10

最后加入适量盐，适量鲜酱油，搅拌均匀即可

步骤 11

完成品，每一勺都能看到让你吃到满满鳕鱼肉💗

步骤 12

粘稠丰富的藜麦鳕鱼砂锅粥开吃吧！❤️❤️❤️

藜麦鳕鱼砂锅粥的小贴士

熬粥中途加材料的时候要是觉得粥太干可以适当加点水

菜谱创建时间：2019-05-31 14:06:57