烤饼

作者： a白娘子

用料

• 面粉 400克
• 酵母 4克
• 温水 200
• 胡椒粉 1勺
• 白糖 10克
• 盐 2克
• 十三香粉 1勺
• 孜然粉 1勺
• 油 适量

烤饼的做法步骤

步骤 1

碗里放入约50克面粉，把十三香，孜然粉，胡椒粉都放入搅拌，锅里倒油烧热至冒烟时浇入搅拌好的面粉里，再搅拌均匀就成油酥

步骤 2

把面粉加入酵母加入温水和面，放在温暖处发酵至两倍大，约一至二小时左右

步骤 3

发酵好的面排气杆成薄片，抹上油酥撒点盐，可以再撒点葱花，我没买葱所以没放葱花，再把整张皮卷起来再切成一个个剂子，这一步我忘了拍照

步骤 4

再把剂子杆薄再次抹上油酥再卷起来

步骤 5

把一个剂抹好油酥开杆成这样子，每个上面刷上油撒上芝麻

步骤 6

这是放平底锅里煎至两面金黄即可

步骤 7

一边是烤箱里烤的，另一边是平底锅里煎的，烤箱里烤的脆

菜谱创建时间：2019-05-31 13:24:57