夏日炎炎，来碗酸甜口的番茄凉面，美滋滋

作者： 机器人一号

热的脑瓜疼

用料

• 面条 两人份
• 黄瓜 一根
• 鸡蛋 2个
• 醋 1勺
• 生抽 1勺
• 番茄 4个
• 盐 5克
• 葱 1-2棵
• 花生米 适量
• 蚝油 1勺
• 白糖 4克

夏日炎炎，来碗酸甜口的番茄凉面，美滋滋的做法步骤

步骤 1

番茄顶上十字花刀，热水烫一分钟去皮，然后切大块放容器里拿叉子摁碎。切碎浪费番茄汁，土豪请随意😄

步骤 2

黄瓜切丝备用

步骤 3

花生米我是放烤盘里，放一点食用油拌匀，上下180烤15分钟，出锅撒盐

步骤 4

葱切碎备用，

步骤 5

起锅烧油，鸡蛋炒的嫰一点乘出备用，留下的底油放葱白，炒香放番茄碎，炒至番茄出沙，加入生抽，蚝油，醋，白糖，盐调味，最后放入鸡蛋搅匀，出锅放凉备用。

步骤 6

起锅加水准备煮面，面煮熟，过凉水，放入配菜，拌匀，一份酸甜口的番茄凉面就可以开动了。

夏日炎炎，来碗酸甜口的番茄凉面，美滋滋的小贴士

1.过水的那个水要用凉开水

菜谱创建时间：2019-05-31 12:35:08