夏日开胃-温泉蛋凉面

作者： 肆O壹要减肥

夏日炎炎，胃口不佳，吃啥都没味╯﹏╰那就来来一碗酸酸辣辣，超级开胃的温泉蛋凉面吧！

用料

• 黄瓜 1／4根
• 胡萝卜 1／4根
• 面条 3两
• 鸡蛋 1个
• 蒜瓣 2个
• 姜末 若干
• 小米椒 若干
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 辣椒油 1勺
• 香油 小半勺

夏日开胃-温泉蛋凉面的做法步骤

步骤 1

1/4根黄瓜去皮切丝，1/4根胡萝卜去皮切丝（根据一人量制作）

步骤 2

小米椒切断，1勺蚝油、2勺生抽、2勺醋、1勺白糖、少许姜末、少许蒜末、1勺辣椒油和1勺香油在碗中混合成酱汁备用

步骤 3

水沸后加入面条，中小火煮2分钟，捞出过冰水后，滤干装盘。 面条上放入黄瓜丝和胡萝卜丝，浇上适量酱汁，再放上1个温泉蛋～DangDang～好吃降火的温泉蛋凉面完成啦～

菜谱创建时间：2019-05-31 07:21:57