辣椒烧腰片

作者： 豆豆那个瓜啦

腰片脆嫩，不腥不臊

用料

• 猪腰 1个
• 蒜
• 白糖
• 生抽
• 盐
• 青，红椒
• 生姜

辣椒烧腰片的做法步骤

步骤 1

猪腰对半片开

步骤 2

去掉白色和深色的部分

步骤 3

加点盐揉搓，用流水冲洗

步骤 4

切花刀

步骤 5

再切小块

步骤 6

姜和料酒腌制半个小时

步骤 7

辣椒切小块

步骤 8

用白糖，生抽，生粉，盐调成酱汁备用

步骤 9

油温7成热下入腰片，大概一分钟用捞出控油

步骤 10

姜蒜爆香

步骤 11

加辣椒，腰片爆炒约两分钟

步骤 12

倒入备用酱汁烧三分钟

步骤 13

出锅啦！

步骤 14

忽略刀功

菜谱创建时间：2019-05-30 23:21:21