美眉最爱的大猪蹄子（山楂甜醋猪手）

作者： 泇汶lil

这是一道适合南方湿热天气的菜品，山楂入猪手开胃去腻，酸酸甜甜就是它。

用料

• 猪手 1只
• 山楂 50克
• 甜醋 50ml
• 冰糖 10克
• 姜片 8片
• 盐 适量
• 酱油 2勺
• 耗油 1勺

美眉最爱的大猪蹄子（山楂甜醋猪手）的做法步骤

步骤 1

准备好材料，猪脚洗干净。

步骤 2

煮一锅清水，放入姜片，放入猪脚，适量料酒去血腥，煮开5分钟。

步骤 3

锅里放一点油，放入姜片爆出香味，放猪手爆出香味，撒点盐。

步骤 4

放入酱油、料酒、甜醋、水和山楂，中火焖一个小时，起锅前尝尝咸淡，可加一勺耗油增加味道。

菜谱创建时间：2019-05-30 22:32:44