简单卤猪肝

作者： 枕头馍馍

我们一家人都很喜欢卤猪肝，公婆都很爱吃😄所以平时多做一些当作一些小凉菜挺好

用料

• 猪肝 500克
• 八角 2个
• 姜 3片
• 冰糖 10克
• 花椒 2粒
• 生抽 3勺
• 老抽 3勺
• 料酒 4勺
• 盐 适量

简单卤猪肝的做法步骤

步骤 1

把卤料准备好

步骤 2

烧开水把猪肝放进去绰水，这步不能少，确保吃的干净健康

步骤 3

绰水后洗干净，重新锅里放水放猪肝放佐料，再加入生抽老抽料酒冰糖和适量盐，煮开

步骤 4

煮10分钟左右就可以了，超级嫩，不能太长时间

步骤 5

咕噜咕噜一会

步骤 6

十分钟后把猪肝放到盆里浸泡猪肝，等吃的时候切片就可以了

步骤 7

哈哈是不是看起来超级嫩，很好吃，我们都很喜欢

简单卤猪肝的小贴士

盐可以稍微多一点，方便入味，很简单的小凉菜！一家人一起吃饭真开心

菜谱创建时间：2019-05-30 19:55:01