炒米鸭

作者： 年年年年年大黄

用料

• 鸭子 半只
• 青红椒
• 姜
• 蒜

炒米鸭的做法步骤

步骤 1

1、鸭子洗净，连皮带骨剁碎，越碎越好。

步骤 2

2、将剁碎的鸭子，加姜末 盐 酱油腌制30分钟。

步骤 3

青红椒切碎，蒜切末。起油锅，炒青红椒，加盐，炒入味后加蒜末，翻炒几下，出锅。

步骤 4

起油锅，下鸭肉。炒至变色，加一点点黄酒，继续翻炒，炒熟后，倒入炒好的青红椒，翻炒均匀，加点水，汤汁一开，立马出锅。

菜谱创建时间：2019-05-30 19:20:41